Während der byzantinischen Zeit war Pydna eine wichtige Hafenstadt auch wegen der Salinen, Zwischenstation zwischen dem Norden und Süden Griechenlands, eine bedeutende Keramikwerkstatt.
Die Stadt ist bekannt für die Schlacht von Pydna zwischen den Truppen des letzten Königs von Makedonien, Perseus, und der römischen Armee unter Aemilius Paullus, die 168 v. Chr. die endgültige Vorherrschaft der Römer und die Unterwerfung Griechenlands bedeutete. Pydna wurde von den Römern in Kitros umbenannt und entwickelte sich immer weiter. Allerdings wurde sie auch von verschiedenen Eroberern geplündert.
Ihre berühmte Burg, - die heutige archäologischen Stätte - ist ein Werk der Franken, die die frühere römische Festung reparierten und verstärkten. Die Stadt wurde im 14. Jahrhundert aufgegeben, nachdem sie im Zuge der internen Streitigkeiten um die Nachfolge auf dem byzantinischen Thron zerstört worden war. Die Ausgrabungen zeigen heute das Westtor der Burg, die Fundamente einer Herberge, eines Bades und einer kleinen Basilika sowie zahlreiche frühchristliche Marmor- und Skulpturen aus dem 10. und 11. Jahrhundert. Innerhalb der Burg wurden Teile von zwei frühchristlichen Basiliken aus dem 4. und 6. Jahrhundert gefunden.
Eine sehr interessante historische Stätte, die aber irgendwie zwischen den ganzen Touristenspots untergeht. Bei unserer Ankunft war die Stätte geschlossen, aber es kam (Zufällig) der Angestellte der Stätte vorbei, der uns freundlicherweise das Tor öffnete. So hatten wir die Ausgrabungsstätte ganz für uns alleine.